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    發酵是人們借助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來製備微生物菌體本身、或者直接代謝產物或次級代謝產物的過程,常說的發酵,多是指生物體對於有機物的某種分解過程

  • 生物發酵技術與應用概述

    人們利用微生物的發酵作用,運用一些仿生學等技術手段控製發酵工程,大規模生產發酵產品的技術,稱之為發酵技術。分為液體發酵和固體發酵兩大類,目前產業規模和科學研究固體發酵飼料原料是生物發酵飼料領域裏的熱點內容

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    使用生物反應器和發酵的生產工藝需要認真考慮如何才能符合可驗證的清潔除菌要求。其中在規劃時必須考慮到的很重要的一點就是如何能夠將無需拆卸的、自動的、就地清潔除菌設備(CIP)設計到生產係統中。

  • 發酵罐染菌原因分析和解決辦法

    液體菌種替代固體菌種的趨勢已經被大家認可了,現在越來越多的工廠開始使用液體菌種進行生產,雖然液體菌種各項生產指標都優於固體菌種,但是液體菌種的風險性卻逐漸被人們所忽視。

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